A tejföllel készített cupcake nagyon gyengédnek bizonyul, kiválóan alkalmas különféle családi összejövetelekre. A legjobb a tejfölös sütemény fahéjjal történő meleg tálalása - íze hihetetlen!
Szükséges
- Tizenkét adagra:
- - 200 g vaj;
- - 4 pohár liszt;
- - 2 pohár tejföl;
- - 2 pohár cukor;
- - 1 pohár apróra vágott dió;
- - 1/2 csésze cukor;
- - 4 tojás;
- - 2 teáskanál vanília kivonat, szóda, sütőpor, őrölt fahéj.
Utasítás
1. lépés
A torta elkészítése elég gyors - 1 óra alatt 15 percet vesz igénybe az elkészítése. Ügyeljen arra, hogy a sütőt előmelegítse 180 fokra. Kenj meg egy mély (25 cm átmérőjű) tortaformát vajjal, szórj meg kevés lisztet.
2. lépés
Egy mély tálban keverje össze az átszitált lisztet, sütőport, szódabikarbónát, és tegye félre egyelőre. Külön keverjen össze fél pohár cukrot, apróra vágott diót és őrölt fahéjat, szintén tegye félre.
3. lépés
A vajat két pohár cukorral felverjük, körülbelül 5 percig verjük, hogy a massza puha és könnyű legyen. A tojásokat vajba verjük, hozzáadunk tejfölt, vanília kivonatot vagy vaníliás cukrot, ismét jól felverjük. Adjunk hozzá lisztkeveréket, verjük simára.
4. lépés
Öntsük a tészta felét egy tepsibe, a tetejére szórjuk a tésztát a dió keverékének felével, adjuk hozzá a maradék tésztát, szórjuk meg a többi dióval. Helyezze az edényt előmelegített sütőbe.
5. lépés
Süsse a fahéjas tejfölös süteményt 50-60 percig a megadott hőmérsékleten. Maga is ellenőrizze a készenlétet - ragasszon egy fából készült nyársat a torta közepére; ha száraz, akkor a tejfölös tortát biztonságosan tálalhatja teához.
