Az almás piték talán a legfinomabb sütemények, amelyek jellemzőek az ősz elejére. Képzelje csak el, milyen hangulatos lehet egy szeretett embernél töltött este, forró tea, jó film és almás pite.
Szükséges
- A tesztre:
- - 300 gramm liszt;
- - 200 gramm vaj;
- - 175 gramm granulált cukor;
- - 1 tojás;
- - 1 citrom.
- Töltéshez:
- - 1 kilogramm alma;
- - 50 gramm mazsola;
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál tej;
- - fahéj;
- - 1 evőkanál porított vaníliás puding.
Utasítás
1. lépés
Finom almás pite elkészítéséhez először előkészíti a tésztát. Lágyítsa meg a vajat, helyezze egy közepes tálba, és keverje össze a kristálycukorral. Adjunk hozzá egy csirketojást, és verjük újra.
2. lépés
Vegyünk egy citromot, és reszelő segítségével különítsük el a citrom héját, adjuk hozzá az olajkeverékhez. Ezután kezdje hozzá a lisztet kis adagokban. Gyúrja össze a tésztát, ügyeljen arra, hogy ne maradjon csomó.
3. lépés
Csavarja be a kész tésztát fóliával, hogy az ne tapadjon a kezéhez és a sodrófa-hoz. Húzza ki a sütőedénynél kissé nagyobb réteget, és hagyjon felesleges tésztát a torta peremének kialakításához. Hagyjon kis mennyiségű tésztát rács készítéséhez. Vigye át a tésztát egy formába, készítse el az oldalát.
4. lépés
Öblítse le a mazsolát és áztassa meleg vízben. Ekkor mossa meg az almát, és húzza le róla a magokat és a magokat. Ezután vágja őket apró kockákra. Távolítsa el a mazsolát a vízből, és tegye az alma tetejére, szórjon rá őrölt fahéjat
5. lépés
Vegyünk egy kis tálat, öntsük bele a szükséges mennyiségű tejet, adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliapudingot és alaposan keverjük össze az összetevőket. Ezután adjon hozzájuk csirketojást, és keverővel vagy kézi habverővel verje fel.
6. lépés
Helyezzük a tölteléket a pite alapjába, a maradék tésztát csíkokra vágjuk, és rácsot vagy mintát készítünk belőlük. A pite tetejét megkenjük tojássárgájával.
7. lépés
Helyezze az almás piteformát a sütőbe, 200 fokra előmelegítve, 30-40 percig. Az idő letelte után vegye ki a tortát, hűtse szobahőmérsékletre és tálalja.
