Közelebb az ősszel, amikor az alma érettsége eléri a csúcsát, sok háziasszony azon töpreng, hogy miként lehet ennél finomabb dolgokat főzni ezzel a mindenütt jelenlévő gyümölccsel. Magamnak találtam egy nagyszerű utat - egy almás pitét tojás nélkül.
Szükséges
- Liszt - egy pohár
- Búzadara - 1 pohár
- Cukor - fél pohár
- Alma - 1 kg
- Vaj - 150-200 gr
- Fahéj - opcionális
- Vanillin - opcionális
- Sütőpor - opcionális
Utasítás
1. lépés
Az első dolog, amit meg kell tennünk ennek a süteménynek a sütéséhez, az a száraz ételek összekeverése: liszt, búzadara, cukor. Ehhez adunk fahéjat, vanillint, sütőport (a torta még vele együtt is alig emelkedik, ezért nem látom szükségét, de az eredeti receptben volt).
Így néz ki szokatlanul a tésztánk.
2. lépés
Ezután dörzsölje az almát egy durva reszelőre. Ideális esetben meg kell hámozni és magozni, de gyakran a héjjal dörzsölöm - ez nem befolyásolja a torta ízét és minőségét, az egész héj jól megsült a sütőben.
Ha kedveled az édesebb pitét, szórd meg az almát választott cukorral.
3. lépés
A következő lépés a sütőedény kivajazása vajjal.
4. lépés
És elkezdjük kirakni a pite rétegeit.
Az első réteg száraz, kb. 0,5 cm.
Ezután alma - van egy nagyobb réteg, körülbelül 1 cm.
És így a végéig, amíg el nem fogynak az összetevők.
Fontos! Száraz réteggel kezdjük, és egy szárazal is befejezzük.
5. lépés
Tegyen vajat apró szeletekbe az utolsó rétegre. Előre lefagyaszthatja a fagyasztóban, majd lereszelheti és a tetejére finomabb morzsákkal "megszórhatja". De a szeletek is nagyon jól olvadnak, és érdekes mintát adnak a pite tetejének.
6. lépés
Ezután a pitét előmelegített sütőbe tesszük 40-60 percre. Ne féljen a magas hőmérséklettől, ez egy meglehetősen lédús sütemény, keményen ég, de a felső száraz rétegnek jól meg kell sütnie. 200 fokos hőmérsékletet választok.
Körülbelül egy óra múlva a torta így néz ki.
