Szükséges
- - liszt 250 g
- - vaj 150 g
- - csirke tojás 1 db.
- - növényi olaj 2 evőkanál. l.
- - víz 4 evőkanál. l.
- - só 1 chips.
- - alma 700 g
- - mazsola 100 evőkanál.
- - granulált cukor 100 g
- - citrom 1 g
- - fahéj 1 teáskanál
- - zsemlemorzsa 3 evőkanál. l.
Utasítás
1. lépés
Reszeljük le az olajat, és morzsoljuk meg mindent. Készítsen egy kutat, adjon hozzá egy tojást, növényi olajat, sót, vizet. (Kész leveles tésztát vehet). Gyúrjuk össze a tésztát. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges. A tésztának homogénnek, műanyagnak, közepesen sűrűnek kell lennie. Fedje le a tésztát egy tálzal, és hagyja 30 percig.
2. lépés
Amíg a tészta pihen, készítsük el a tölteléket. Alma magja. Nagy darabokra vágjuk. Megszórjuk az almát citromlével. Öblítse le a mazsolát. Adj mazsolát és fahéjat az almához. Keverj össze mindent jól. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, nedves törülközővel letakarjuk és 15 percig hagyjuk. Ezután nyújtja a tésztát a lisztezett ruhán a közepétől a széléig, vágja le a vastag széleket. A tésztának vékonynak kell lennie, hogy megjelenjen a szövet mintája. Adjunk hozzá 3 evőkanálnyi tölteléket. zsemlemorzsa.
3. lépés
Kenje meg a tésztát olvasztott vajjal. Helyezze a tölteléket a hengerelt tésztára. Guruljon finoman. Kenje meg a tésztát vajjal csomagolás közben. Tegyük át tepsibe, varrással lefelé. Korábban célszerű a tepsit sütőpapírral letakarni. Előmelegített sütőbe tesszük. 30-40 percig sütjük 180-200 gr-on. Ha a rétes megég, fedje le fóliával.
