Csirke Póréhagyma és Tejfölös Mártással

Tartalomjegyzék:

Csirke Póréhagyma és Tejfölös Mártással
Csirke Póréhagyma és Tejfölös Mártással

Videó: Csirke Póréhagyma és Tejfölös Mártással

Videó: Csirke Póréhagyma és Tejfölös Mártással
Videó: Póréhagymás-sajtos csirkemell tepsiben ( egyszerű és finom ) 2024, November
Anonim

Ez a gazdag étel nagyon könnyen elkészíthető, íze pedig nagyon érdekes a tejfölös szósznak és a póréhagymának köszönhetően.

Csirke póréhagymával és tejfölös mártással
Csirke póréhagymával és tejfölös mártással

Szükséges

  • - 1 csirke
  • - 4 szár póréhagyma
  • - 250 ml fehérbor
  • - 30 g vaj
  • - 100 g tejföl 32% zsírtartalommal
  • - egy csomó friss petrezselyem
  • - egy csomó friss kakukkfűlevél
  • - 2 teáskanál olivaolaj
  • - só és bors ízlés szerint

Utasítás

1. lépés

Először sózzuk, borsozzuk a csirkét.

2. lépés

Ezután megolvasztjuk a vajat és az olívaolajat. Vágjuk a csirkét apró darabokra, és süssük serpenyőben aranybarnára, mindkét oldalon 3-5 percig.

3. lépés

A póréhagymát apróra vágjuk. Körülbelül 5 percig sütjük ugyanabban a serpenyőben, alkalmanként megkeverve, amíg a póréhagyma megpuhul.

4. lépés

Öntsön bort a serpenyőbe a hagymához, dobja be a kakukkfüvet. Ezután tegye a csirkét, tegye a tetejére a póréhagymát.

5. lépés

Fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon körülbelül 20 percig pároljuk. Ezután fordítsa meg a darabokat, fedje le újra és forralja további 20 percig, amíg a csirke kész nem lesz.

6. lépés

Ezután tegye a csirkét és a hagymát egy tányérra.

7. lépés

Növeljük a tűzhely hőjét, és a maradék folyadékot felforraljuk, amíg kétszer kevesebbé nem válik - ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.

8. lépés

Adjunk hozzá tejfölt petrezselyemmel a mártáshoz. Mindent összekeverünk, felöntjük a csirkét a kapott mártással és tálaljuk.

Ajánlott: