A csirkemell a legjobb fehérjeforrás az emberi test számára. A csirkemellben a fehérje kiegyensúlyozott, csak az ilyen aminosav-összetételű ételeket kell minden nap fogyasztaniuk az embereknek. De egyesek nem szeretik ezt a húst a szárazsága miatt. Tejfölös és fokhagymás mártással a csirke nem lesz száraz, nagyon puha és lédús lesz.
Szükséges
- - 2 csirkemell;
- - 300 ml tejföl;
- - 150 g sajt;
- - 5 gerezd fokhagyma;
- - friss fűszernövények;
- - só bors.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2. lépés
Vegyünk zsíros tejfölt, keverjük össze sóval és őrölt borssal.
3. lépés
A gerezd fokhagymát meghámozzuk, fokhagymaprésszel felaprítjuk, hozzáadjuk a tejfölhöz.
4. lépés
Öblítse le a csirkemelleket, nem kell levágni őket.
5. lépés
Helyezze a melleket egy tepsibe, a tetejére pedig bőven megszórja tejfölös mártással.
6. lépés
Dörzsölje meg a sajtot, szórja rá a csirkemelleket.
7. lépés
Tegye a formát a sütőbe, főzze a megadott hőmérsékleten 50 percig - ne több, különben előfordulhat, hogy a melle nem lesz olyan szaftos.
8. lépés
Forró csirkemelleket tejföllel és fokhagymás mártással tálaljuk. Megszórjuk a kész edényt apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel.
