A japán konyha minden évben egyre népszerűbb. Ahhoz, hogy maki tekercsekkel kedveskedjen önmagának és szeretteinek, nem kell étterembe mennie. Ezt az ételt elkészítheti a konyhájában anélkül, hogy sok időt töltene.
Szükséges
- - rizs - 100 gr;
- - nori - 1 lap;
- - friss uborka - 1 db;
- - avokádó - ½ db;
- - krémsajt - 50 gr;
Utasítás
1. lépés
Öblítse le többször a rizst hűvös folyó vízben. Ezt addig kell csinálni, amíg a folyadék tiszta nem lesz. Ezután öntsön hideg vizet a rizsre úgy, hogy az 1-1,5 cm-t takarjon. Amikor a víz forr, fedje le a tartályt és csökkentse a hőt. Körülbelül 15 perc múlva ellenőrizze, hogy van-e elegendő folyadék. Főzd a rizst 25 percig.
2. lépés
Amíg a rizs fő, adjuk hozzá az öntetet. Ehhez keverje össze az ecetet, a cukrot és a sót. Amikor a rizs elkészült, tegye egy széles üveglapra egy fa spatulával. Ezután öntsük az elkészített öntetre, és keverjük össze erőteljes aprító mozdulatokkal. Hűtsük le a rizst szobahőmérsékletre.
3. lépés
Indítsa el a tekercseket. Ehhez terítsen egy vödörliftet a szőnyegre, lépjen hátrébb néhány centiméterrel a szélétől, és egyenletes rétegben rakja ki a rizst. A rizst kezelése előtt áztassa a kezét hűvös vízben. Ezután óvatosan tegye az avokádót, a friss uborkát, a krémsajtot és a halat. Csavarja be a tekercset, és formáját szőnyeggel ellenőrizze. Ezután a kapott tekercset két egyenlő részre vágja. Mindegyiket még két részre kell osztani. Maki tekercseket lehet felszolgálni az asztalnál.
