A lasagna egy híres olasz étel. Sokan úgy vélik, hogy a húst tekintik a fő összetevőjének. Ez azonban tévedés. A vegetáriánus lasagna finom és egészséges.
Szükséges
- Hozzávalók 4 adaghoz:
- - 10 lap lasagna,
- - 3 cukkini,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g reszelt sajt,
- - 150 g vörös és sárga meggyparadicsom,
- - só,
- - 1 gerezd fokhagyma,
- - 1 közepes hagyma,
- - 1 evőkanál. egy kanál napraforgóolaj,
- - doboz konzerv paradicsom szeletekben,
- - őrölt feketebors,
- - 2 evőkanál. apróra vágott bazsalikom.
Utasítás
1. lépés
Először melegítse elő a sütőt 180 fokra. Főzzük a lasagna leveleket sós vízben 7 percig, majd tegyük egy tálba hideg vízzel és kevés napraforgóolajjal. Várjuk meg, amíg kihűlnek.
2. lépés
Közben mossuk meg a cukkinit és vágjuk vékony szeletekre. Hámozzuk meg a fokhagymát hagymával, aprítsuk fel és enyhén pirítsuk 1 evőkanál. napraforgóolaj aranybarnára. Adjunk hozzá konzerv paradicsomot, sót, szórjunk borsot és főzzük alacsony lángon 5 percig. Főzés előtt egy perccel adjon hozzá zöldet. Vágja szeletekre a mozzarellát.
3. lépés
Öntsön egy kis paradicsomszószt a formába, majd rétegezze ki a lasagna lapokat, a cukkini, a paradicsomszószt és a mozzarellát úgy, hogy a legfelső réteg lasagna lapokból készüljön. Öntsük rájuk a maradék mártást, és szórjuk meg sajttal. Tegye a tetejére a félbevágott meggyparadicsomot, és 40 percig sütje a sütőben.
Jó étvágyat kívánunk!
