A Zrazy különféle darált húsokból készíthető. Ez a recept csirkét használ, amely sajttal kombinálva jó és teli ételt készít. Ugyanakkor a csirkehús alacsony kalóriatartalmú, és alkalmas étrendi táplálkozásra.
Szükséges
- - csirke filé (470 g);
- - vaj (45 g);
- - kemény sajt (45 g);
- –Fehér kenyér (10 g);
- –Csirketojás (1-2 db);
- –Tej (10 ml);
- –Fokhagyma, só és bors ízlés szerint;
- –Suhari kenyérért;
- - fekete bors ízlés szerint;
- - apróra vágott petrezselyem (7 g).
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkefilét, és vágja fel turmixgéppel vagy darálóval. Ezután tegyen egy fehér kenyeret egy tálba, adjon hozzá tejet és várja meg, amíg megpuhul. Ezt követően nyomja össze a kenyeret, és adja hozzá a darált húshoz. Keverjük össze. Fűszerezzük sóval és borssal, majd keverjük újra.
2. lépés
Készítsük el a tölteléket. Ehhez először tegye a vajat a fagyasztóba. Amíg a vaj hűl, reszeljük le a sajtot. A fokhagymát és a petrezselymet is aprítsa fel, és egy tálba keverje. Vegye ki az olajat a fagyasztóból és reszelje le. Kombinálja az összes hozzávalót a töltelékhez, és hagyja egy ideig.
3. lépés
Mossa meg jól a kezét, és kezdje el formálni a darált húst. Tegyen szét egy kis darált húst a tenyerében, majd egyenletesen ossza szét a tölteléket, és fedje le az előkészített darált hús lapos süteményével.
4. lépés
A tésztához habverővel habosra keverjük a tojásokat, és a zsemlemorzsát egy lapos csészealjba helyezzük. Minden étkezést először egy felvert tojásba mártson, majd zsemlemorzsába forgassa.
5. lépés
Helyezze az összes zrazy-t egy serpenyőbe olajjal, és főzze 20 percig, időnként megfordítva. Amikor a zrazy elkészült, tegye az edényt egy lapos tányérra, és friss zöldségekkel tálalja.
