Az edény az egyszerű szeleteket helyettesíti, kiszorítva őket a mindennapi használattól. Az eredeti dekoráció használatakor a menüben használható a vendégek számára.
Szükséges
- - 1 kg darált sertéshús;
- - 1 evőkanál. tej;
- - 1 cipó;
- - 1 csirke tojás;
- - 1 hagyma;
- - Búzaliszt;
- - olivaolaj;
- - fokhagyma;
- - 1 doboz konzerv borsó;
- - 200 g sajt;
- - só és bors ízlés szerint;
- - kapor.
Utasítás
1. lépés
A tekercset mártsa tejbe, hagyja ázni. Ezt követően a kapott masszát hozzáadjuk a darált húshoz. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát és a hagymát késsel vagy turmixgéppel.
2. lépés
Tegye a hagymás-fokhagymás konzisztenciát egy húsmasszával és egy tekercses edénybe. Ízesítsük sóval és borssal. Annak érdekében, hogy a szelet ne veszítse el formáját sütés közben, be kell hajtani egy tojást. Ezt követően alaposan keverje össze a kapott darált húst.
3. lépés
Ezután kezdje el elkészíteni a tölteléket. A borsót lecsepegtetjük, a sajtot lereszeljük és a kaprot felaprítjuk. Keverje össze az összes hozzávalót anélkül, hogy homogén masszává változtatná őket. Készítsen szeleteket a darált húsból, de tegye bele a tölteléket.
4. lépés
A kapott szeleteket mártsa meg zsemlemorzsában. A zrazy-t mindkét oldalán megsütjük, amíg elkészül. Kis sütés után a sütőbe is teheti, és a végsütésig hozza.
