Cseresznyével töltött csokoládé muffinok, édes tejszínhabbal, csokoládéforgácsokkal megszórva és cseresznyével díszítve, finom finom desszert az asztalon, amelyet senki sem tagadhat meg.
Szükséges
- - 85 g apróra vágott étcsokoládé
- - 1/3. Cikk kakaó
- - ¾ Art. forró víz
- - ¾ Art. Liszt
- - ¾ cukor
- - ½ teáskanál só
- - ½ teáskanál sütőpor
- - ¼ Art. + 2 evőkanál repceolaj
- - 2 nagy tojás
- - 2 teáskanál ecet
- - 1 ½ tk vanília kivonat vagy vanillin a kés hegyén
- - 1. st. cseresznye töltelék (pl. meggylekvár)
- - 1½ evőkanál. tejszín
- - ¼ Art. Szahara
- - néhány csokoládé chips díszítésre
- - 12 papír sütőforma
Utasítás
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 350 ° C-ra. Öntsük az apróra vágott étcsokoládét és a kakaóport forró vízbe, és keverjük simára. A csokoládétálat 20 percig hűtőszekrényben hűtjük, időnként megkeverve.
2. lépés
Egy tálban összekeverjük a szitált lisztet, cukrot, sót és szódabikarbónát.
3. lépés
Egy külön tálban keverje hozzá a repceolajat, a tojást, az ecetet és a vanília kivonatot (vanillin).
4. lépés
Keverje meg a csokoládé masszát a vajkeverékkel, majd adja hozzá a lisztet és verje addig, amíg homogén állagot nem kap.
5. lépés
Töltse meg a muffin formákat 2/3-mal tésztával. Előmelegített sütőben 17-19 percig sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük a muffinok készenlétét. Hűtsük le a kész muffinokat.
6. lépés
Készítsen egy mély lyukat az egyes muffinok közepére, és töltsön meg 1½ evőkanál meggy tölteléket.
7. lépés
A hűtött nehéz tejszínt keverővel magasra keverjük, amíg csúcsok nem lesznek. Adjunk hozzá ¼ csésze cukrot és verjük újra. A meggyes csokoládé muffinok tetejére tejszínhabot teszünk. Díszítsen minden cupcake-ot friss cseresznyével és csokoládé chips-kel.
