Egy szokatlanul ízletes és aromás lepény érett cseresznyével megvilágítja a beszélgetéseket egy csésze tea vagy kávé mellett. Túrótortát szolgálhat fel a háztartásának mind reggelire, mind délutáni snackre. Még azok is elégedettek lesznek, akik nem szeretik a túrót.
Hozzávalók a tésztához:
- 210 g liszt;
- 125 g cukor;
- 125 g vaj;
- 1 tojás;
- 25 g kakaó;
- 20 g sütőpor;
- egy csomag vaníliás cukrot.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 550 g túró;
- 250 g meggybogyó;
- 135 g porcukor;
- 2 tojás;
- 125 g vaj;
- egy csomag vaníliás puding.
Készítmény:
- A tortát 25 centiméter átmérőjű formában főzzük. A búzaliszthez adjunk kakaót és sütőport, keverjünk el mindent cukorral és vaníliás cukorral.
- A vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a liszthez. Keverjünk össze mindent egy merülő turmixgéppel vagy keverővel, majd adjunk hozzá egy tojást, keverjünk össze mindent újra és gyúrjuk össze a tésztát.
- Csavarja be a kigyúrt tésztát plexussal, és tegye fél órára a hűtőbe.
- A töltelékhez megolvasztjuk a vajat a tűzhelyen, és kissé kihűtjük.
- A meggyet jól mossuk meg, távolítsuk el a magokat. Ölje meg a túrót turmixgéppel, hogy ne legyenek szemek. Verje fel a tojásokat.
- Keverjünk hozzá túrót porral, felvert tojással, vajjal és pudinggal. Keverje meg jól.
- Helyezze a tészta kétharmadát tepsibe, formázza az oldalát. Alul több helyen villával készítsen lyukakat.
- Óvatosan öntsük a tölteléket a tészta tetejére, és tegyük ki a meggyet.
- Készítsen kis süteményeket a megmaradt tésztából, és tegye a bogyók tetejére. És készíthet "rácsot". Sütemények helyett tészta csíkokat tegyen rács formájában.
- Tedd piteinket előmelegített sütőbe, 180 ° C-ra, és süsd 35 percig.
- Ne rohanjon eltávolítani a kész süteményt a formából, hagyja kihűlni. A sütemény további díszek nélkül is tálalható.
