Az almás pite klasszikus teacsemege. Sok recept van az elkészítéséhez. Ezek egyike ez a péksütemény almás töltelékkel. Különlegessége, hogy egy szál rozmaringgal sütik az íz hozzáadásához, és vanília fagylalttal szolgálják fel.
Szükséges
- 2 adagra:
- - 1 édes és savanyú alma;
- - 1 evőkanál. egy kanál vaj;
- - 3 evőkanál. egy kanál cukor;
- - 1 csomag fagyasztott leveles tészta;
- - 1 tojássárgája;
- - 1-2 ág friss rozmaring (opcionális);
- - vaníliafagylalt (tálaláshoz).
Utasítás
1. lépés
Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten kiolvadni. Hámozzuk meg az almát, vágjuk 1 cm-es kockákra.
2. lépés
Egy kis lábasban felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az apróra vágott almát és a cukrot.
3. lépés
Tartsa közepes lángon 10-15 percig, amíg az almából származó folyadék nagy része elpárolog, és a darabok átlátszóbbá válnak. Kapcsolja le a hőt, tegye félre az edényt.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 200 ° C-ra. Húzza ki a kiolvasztott tésztát, és ossza fel 4 részre, mindegyiket villával kissé átszúrja.
5. lépés
Fedje le a tepsit sütőpapírral. Tegyen ki 2 lap tésztát, töltsön meg almát, fedje le a másik két almatöltelékkel. Végezzen 5 darabot késsel.
6. lépés
Nyomja meg a széleit villával, ecsetelje felvert sárgájával.
7. lépés
Helyezzen egy szál friss rozmaringot a torták fölé. Előmelegített sütőben 15 percig vagy aranybarnára sütjük. Vanília fagylalttal tálaljuk.
