Ricotta, Sült Saláta Kitûnõ és Ropogós Szalonna

Tartalomjegyzék:

Ricotta, Sült Saláta Kitûnõ és Ropogós Szalonna
Ricotta, Sült Saláta Kitûnõ és Ropogós Szalonna

Videó: Ricotta, Sült Saláta Kitûnõ és Ropogós Szalonna

Videó: Ricotta, Sült Saláta Kitûnõ és Ropogós Szalonna
Videó: Klasszikus sült oldalas \" borda \" / Szoky konyhája / 2024, November
Anonim

Ezek a finom bolyhos ricotta palacsinták párosulnak ropogós szalonnával és sós mustár-dió rukkolával egy kiadós és ízletes reggelihez.

Ricotta, sült saláta kitûnõ és ropogós szalonna
Ricotta, sült saláta kitûnõ és ropogós szalonna

Szükséges

  • 6 fő részére:
  • - 3/4 csésze író (vagy zsírmentes kefir);
  • - 2 tojás;
  • - 250 g ricotta sajt;
  • - 1 1/2 csésze búzaliszt
  • - 100 g félig szárított paradicsom apróra vágva;
  • - 2 evőkanál apróra vágott zöldhagyma;
  • 1/4 csésze olívaolaj
  • - 12 vékony hosszú szalonnaszelet;
  • - só és bors ízlés szerint;
  • - 2 csomó rukkola.

Utasítás

1. lépés

Az írót (vagy alacsony zsírtartalmú kefirt), a tojásokat és a ricottát egy nagy tálban simára keverjük. Szitáljuk a lisztet és adjuk hozzá a keveréket. Ízesítsük sóval és borssal. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és apróra vágott zöldhagymát. Gyúrjuk össze a tésztát.

2. lépés

Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele 1 evőkanál. kanál olívaolajat és közepes lángon melegítjük. Süssük a palacsintákat 2-3 percig mindkét oldalon, szükség szerint olívaolajat adva hozzá.

3. lépés

Amikor az összes palacsinta elkészült, pirítsuk meg a hosszú szalonnaszeleteket, vékonyra szeletelve, mindkét oldalán 3 percig aranysűrűvé.

4. lépés

Helyezze a palacsintákat egy tányérra, díszítse ropogós szalonnával és rakétasalátával.

Ajánlott: