Kényeztesse ezt az autentikus firenzei pizzát, amely gyorsan elkészíthető, és kiadós önálló ételt. A firenzei pizza jellemzője a kalapált tojás, amely hasonlít a pizza közepén lévő rántottához.
Szükséges
- - 6 szelet szalonna
- - 150 g spenótlevél
- - 2 pizzalap
- - 125 ml paradicsomszósz
- - 1 pohár reszelt sajt
- - 2 tojás
- - 100 g meggyparadicsom
- - 1 evőkanál. növényi olaj a tepsi zsírozásához
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. Melegítsen egy serpenyőt nagy lángon. Adja hozzá a szalonnát és párolja meg, időnként megfordítva, 5 percig, vagy amíg a szalonna ropogós lesz. Helyezze a szalonnát egy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
2. lépés
Tegyen spenótot egy serpenyőbe, 2-3 percig pirítsa, sózza és borsozza.
3. lépés
Helyezze a pizzalapot egy kikent tepsibe. A tetejét paradicsommártással megkenjük, és megszórjuk a reszelt sajt felével. Helyezze a spenótot és a szalonnát a sajt tetejére, majd mindegyik pizza közepén repítsen egy tojást. Megszórjuk a maradék sajttal, a tetejére pedig a paradicsomot.
4. lépés
Sütőben sütjük 8-10 percig, vagy amíg a sajt aranybarna és a tojás meg nem sül. Vegye ki a sütőből és azonnal tálalja.
