A sült póréhagyma jó sör snack, de akár ünnepi asztalon is felszolgálhatja őket a szokásos saláták alternatívájaként. Fél óra alatt elkészül, minimális összetevőkre van szükség.
Szükséges
- - 1 póréhagyma;
- - só ízlés szerint;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy póréhagymát, öblítsük le folyó víz alatt, rázzuk le a nedvességtől, vagy inkább törölközőn szárítsuk meg. Szeletelje a hagymát hosszában elég kicsi csíkokra a gyors főzéshez. Vágja le a hagyma zöld részét is.
2. lépés
Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat, tegye az elkészített póréhagymát kis adagokban forrásban lévő olajba. Amikor a hagyma megpuhul, kezdje el kevergetni, villával kissé megcsavarva, hogy a póréhagyma végül "göndör" legyen - így egy egyszerű előétel sokkal látványosabban jelenik meg bármelyik asztalon.
3. lépés
Az aranyozott hagymát tedd egy szűrőedénybe, hogy az olajfelesleg üveg legyen. Tegye a maradék hagymát a serpenyőbe. Sózzon minden adagot ízlés szerint, borsozhat egy kicsit fekete vagy pirospaprikával, ha szereti a csípőset.
4. lépés
Amikor az összes hagyma megsült és göndör, tegye egy tálra, tálalja sörfalatként, vagy csak így. Ezenkívül az ilyen sült póréhagyma könnyű köretként szolgálhat húsételekhez vagy bármilyen halhoz.
5. lépés
Változatot adhat egy egyszerű harapnivalóhoz: a póréhagyma ízesítéséhez vékonyra aprított chili paprikával vagy fokhagymagerezddel dinsztelheti. Az előételt nemcsak sóval ízesítheti, hanem ízlés szerint bármilyen fűszerrel is.
