Olyan rakottat akarok, mint az óvodában! Ezt a kijelentést az óvodába járó gyermek szülei hallhatják. A gyerek annyira megszokja a kerti ételeket, hogy az otthon főtt ételek már nem tűnnek olyan ízletesnek. Ezért jó lenne, ha a gyermekanyák és nagymamák recepteket kapnának a főzőlaphoz hasonló szakácskönyvből, mint az óvodában. Finomra sikeredik, és minden családtagot kedvére tesz.
Szükséges
- - 1 kg túró;
- - egyenként 200 g búzadara és cukor (az aroma érdekében adhat hozzá egy kis vaníliás cukrot);
- - 100 g vaj;
- - 100 ml friss tej;
- - 4 nyers csirke tojás.
Utasítás
1. lépés
Annak érdekében, hogy a rakott, mint az óvodában, finom, homogén állagúnak bizonyuljon, megfelelően elő kell készítenie a túrót. Ehhez törölje át a terméket egy szitán. Megpróbálhatja turmixgéppel megtörni a túrós csomókat, de a technika nem mindig képes megbirkózni a feladattal.
2. lépés
Törje a tojásokat egy külön edénybe, adjon hozzá cukrot, mindent alaposan keverjen össze, hogy homogén masszát kapjon. Használjon keverőt a könnyű használat érdekében.
3. lépés
Keverjük össze a reszelt túrót és a tojás-cukor masszát, keverjük össze. A vajat megolvasztjuk, kissé lehűtjük, egy tálba öntjük a túróhoz.
4. lépés
Adja hozzá a maradék tejet és búzadarát a tányérra. Alaposan keverjen össze mindent, fontos, hogy a búzadara ne maradjon töretlen csomó. Hagyja állni a tésztát 30 percig.
5. lépés
Vegyünk egy sütőedényt. Kenje meg olajjal, és enyhén szórja meg búzadarával. A túrós tésztát egyenletesen kenje szét a forma felett, és tegye a 190 ° C-ra előmelegített sütőbe. A túrós rakott, mint az óvodában, körülbelül 50 percig készítik. Gyönyörű kéreg képződjön rajta.
6. lépés
A fenti hagyományos recept a rakott ételekhez, mint az óvodában, de ha kívánja, mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöket is adhat az ételhez. A készételeket tejföllel, sűrített tejjel, lekvárral vagy "tiszta" ételekkel szolgálják fel. A túrós rakottat friss gyümölcsökkel vagy bogyókkal díszítheti, a gyerekek értékelni fogják.
