Ez a remek kempingleves elkészíthető otthon. Nagy darab zöldség és hús egy illatos húslevesben örömet szerez az egész családnak. Ha megpróbálja főzni a shurpát, az lesz a kedvenc első fogása.
Szükséges
- - 700 g marhahús,
- - 160 g hagyma,
- - 200 g kaliforniai paprika,
- - 100 g sárgarépa,
- - 300 g burgonya,
- - 3 babérlevél,
- - 40 g paradicsompüré,
- - 3 liter víz,
- - 3-4 gerezd fokhagyma,
- - só ízlés szerint,
- - száraz fűszerek ízlés szerint,
- - őrölt fekete bors ízlés szerint,
- - ízlés szerint vörös őrölt bors,
- - kapor ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a húst, darabokra vágva, amelyeket lassú tűzhelybe tesznek. Sózzuk, fűszerezzük. A főzéshez vegye be a "For shurpa" vagy a "pilaf" ételízesítőt.
2. lépés
Vágjuk kockákra a megpucolt hagymát, és tegyük a húsra.
3. lépés
A megmosott és meghámozott paprikát vékony csíkokra aprítsa. A megpucolt sárgarépát apróra vágjuk. Durvára vágja a megpucolt burgonyát.
4. lépés
Helyezzen paprikát, sárgarépát, burgonyát, babérleveleket és fokhagymagerezdeket egy lassú tűzhelybe. Keverje össze a paradicsompürét vízzel, és öntse az összetevőket egy lassú tűzhelybe.
5. lépés
Lassú tűzhelyen állítsa be az "Oltás" módot, az idő 1 óra. Az őrölt paprikát kb. 10 perccel az étkezés elkészülte előtt töltse a multikukarba.
6. lépés
A multicooker sípolása után kapcsolja be a "Fűtés" üzemmódot, és hagyja még 10-15 percig. A kész shurpát részletekben kenje szét, minden részét friss kaporral vagy petrezselyemmel díszítse.
