A Tamarillo szokatlan egzotikus gyümölcs. Ehető nyersen, de igénybe veheti a hőkezelést is, és ízletes és egészséges ételeket készíthet. Tamarillo mártással.
Hallottál már olyan gyümölcsről, mint a tamarillo? A fát vagy cserjét, amelyen ezek a gyümölcsök nőnek, gyakran paradicsomnak nevezik, mivel a tamarillo alakja hasonló a paradicsommal. Ez az egzotikus gyümölcs gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és nem tartalmaz zsírt. Ezért a tamarillo előnyös nyersen enni. De a gyümölcséből csodálatos desszertek is készülnek. Itt van az egyik recept. Tamarillo mártással.
A főzéshez a következő összetevőkre van szükség.
- Tamarillo gyümölcsök - 3-4 db. (ennél az ételnél jobb az érett gyümölcsöket választani);
- eper vagy málna szirup - 100 ml.;
- cukor - ¼ üveg;
- vaj a penész zsírozásához.
A főzés módszere
Engedje le a tamarillo gyümölcsöt 30 másodpercre. forrásban lévő vízben, és távolítsa el belőlük a bőrt. Ezután vágja le a gyümölcsöt hosszában (éles késsel). Ezután kenje meg az elkészített formát vajjal, és tegye bele a tamarillót, a tetejére pedig bőven megszórja cukorral. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, tegyük bele az edényt, és főzzük a gyümölcsöket 10 percig. Ezt követően vegye ki a gyümölcsöt, öntse rá a szirupot és tegye vissza a sütőbe további 5 percre. Ezután vegye ki a formát, és hagyja kihűlni. A Tamarillót adagolt tányérokban szolgálják fel, tetszés szerint friss bogyókkal és menta levelekkel díszítve. A ropogós keksz vagy az édes keksz nem lesz felesleges ehhez az ételhez.
