A mogyoró számos egészségügyi előnyről ismert. Ez az emberi test számára szükséges nyomelemek és ásványi anyagok igazi tárháza.
A mogyoró kalóriatartalma
Kalóriatartalmukat tekintve a mogyoró gyakorlatilag az összes diófajtát megelőzte. A mogyoró 100 grammos kalóriatartalma 700 kcal. Ez a dió pontosan háromszor táplálóbb, mint a kenyér, és akár 7-szer több energia, mint a tej. Ha összehasonlítjuk a mogyorót a csokoládéval, akkor a dió kalóriatartalma 8-szor nagyobb, mint a csokoládé kalóriatartalma!
A mogyoró kalóriatartalmában jelentősen felülmúlja a halat és a húst. De van egy különbség - ez a dió nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Ennek megfelelően a mogyoró magas kalóriatartalmát a magas zsír- és fehérjetartalom magyarázza. A napi kalóriabevitel teljes eléréséhez elegendő 200 gramm diót fogyasztani.
A mogyoró hatása a testre
A mogyoró előnyei a test számára nyilvánvalóak. Az anyamag sztearinsavat, oleinsavat és palmitinsavat tartalmaz, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. A mogyoróban magas az E-vitamin, a kobalt, a kálium és a vas tartalma.
Ez a dió az immunitás gyengülésére és a férgek megelőzésére szolgál. A mogyoró hatékonyan tisztítja a májat és küzd a rák ellen. A dió paklitaxelt tartalmaz, egy olyan anyagot, amely csökkenti a rák valószínűségét. Az E-vitamin és a fehérje miatt az izmok gyors növekedését és aktív fejlődését hajtják végre.
A mogyoró olyan növényi fehérje forrás, amely nélkülözhetetlen a vegetáriánus étrendet követők számára. Tele van többszörösen telítetlen zsírsavakkal, amelyek megvédik a szívet és az ereket mindenféle károsodástól. A mogyoró az érelmeszesedés megelőzésére is javallt.
A mogyoró hatalmas előnyei a cukorbetegek számára. Az alacsony szénhidrát-összetétel miatt a mogyorót szigorú étrend mellett is szabad fogyasztani. Ezenkívül a mogyoró aktívan eltávolítja a májból a méreganyagokat, és megakadályozza a belekben lévő káros rothadásos folyamatokat.
A mogyoró használatának van néhány sajátossága. Természetesen ez a dió számos betegség esetén hasznos, de tilos használni a cukorbetegség előrehaladott formájú gyermekeinek, valamint a krónikus májbetegségben szenvedőknek. Ideális esetben csak 50 gramm dióra van szükség naponta. Ha visszaél a mogyoróval, akkor állandó fejfájást kaphat, amely az érgörcs miatt következik be.
Jobb mogyorót vásárolni a héjban. Miután a diót a magban hámozták le, azonnal megkezdődik az ásványi anyagok és vitaminok gyors szétesése, vagyis a mogyoró teljesen elveszíti jótékony tulajdonságait. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy féléves tárolás után a mogyoró kezd kiszáradni. Ezért nagyon fontos a diókészletek időben történő feltöltése és nem elavult gyümölcsök fogyasztása.
