Még a legáltalánosabb félkész termékekből is, amelyeket bármelyik boltban értékesítenek, szokatlan és nagyon ízletes ételeket készíthet. Az egyszerű összetevők helyes kombinálásával remek és eredeti előételt készíthet, amely minden ünnepi asztalt díszít.
Szükséges
- - 100 g kukoricapehely;
- - hússal fagyasztva;
- - két tojás;
- - 5 g provence-i gyógynövény;
- - só bors;
- - 100 g fagyasztott spenót;
- - 1 sült kaliforniai paprika;
- - fokhagyma;
- - 15 ml citromlé;
- - olivaolaj;
- - saláta levelek.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 100 g kukoricapehelyt egy mély tálba, gyúrja össze a kezével. Törjön két tojást egy külön edénybe, habverővel verje fel, adjon hozzá provence-i gyógynövényeket, sót, kis mennyiségű fekete borsot és keverje össze.
2. lépés
Vegyünk palacsintát hússal, mindegyiket három részre vágjuk. A palacsintákat mártsa bele a tojás és a gyógynövény keverékébe, majd minden oldalára szórja meg a kukoricapehellyel. Egy ilyen panírozás után vendégei nem is sejtik, hogy eredetileg húsos palacsinta volt.
3. lépés
Helyezze a palacsintákat egy előmelegített serpenyőbe, és lassú tűzön 5-7 percig sütje mindkét oldalon.
4. lépés
A mártás elkészítéséhez tegye a fagyasztott spenótot egy fazékba, és melegítse fel. Egy külön edénybe tegye hozzá az elősütött paprikát (héj nélkül), a fűtött spenótot, a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót, a borsot és őrölje meg egy turmixgépet simára.
5. lépés
Rendezze a rókasalátát egy tányérra, mindegyik levélre tegyen egy részét a mártásból. Tegyen sült palacsintát a mártás tetejére. A ragyogó akcentus érdekében ezt az ételt chili paprikával díszítheti.
