A tintahal és a sült hagyma előétel csodálatos ízletes fénypontja lesz az újévi asztalnak. Az étel nagyon egészséges a tintahal hatalmas fehérjetartalma miatt, és kiváló összetevő-kombinációval fogja megörvendeztetni a vendégeket.
Szükséges
- - 1-1,5 kilogramm hámozott tintahal tetem
- - 1-2 hagyma
- - só
- - fekete szegfűbors
- - majonéz
Utasítás
1. lépés
A kalmárokat általában fagyasztva értékesítik. Főzés előtt leolvasztja, meghámozza és megmossa. Feltétlenül vegye ki a kitinlemezt, és tisztítsa meg a tintahalat a filmből.
2. lépés
Vizet gyűjtünk egy fazékba, és felgyújtjuk. Várjon, amíg felforr, sózzon és dobjon bele tiszta tintahal tetemeket. Legfeljebb 5 percig kell főznie őket, különben nagyon kemények és gumiszerűek lesznek.
3. lépés
Vágja a hagymát félgyűrűkbe, és növényi olajban aranybarnára sütje. A lényeg az, hogy puha és nem ropogós legyen.
4. lépés
Amint a tintahal megfőtt, kivesszük a forrásban lévő vízből, és hideg víz alá tesszük. Enyhén öblítse le a habról. Úgy vágtuk a tintahalat, hogy gyűrűket kapjunk.
5. lépés
Az apróra vágott tintahalhoz hozzáadjuk a megsütött aranyhagymát, borsot, ízlés szerint sót és majonézt. Nagyon alaposan keverjen össze mindent. Díszítheti az előételt, mielőtt apróra vágott gyógynövényeket tálalna.
