A spenót nagyon hasznos azok számára, akik sportolnak, különösen azoknak, akik izomtömeg-növelésre vágynak. Még "természetes anabolikusnak" is nevezik. Maga a spenót nem túl ízletes, de sajttal és túróval kombinálva nagyon étvágygerjesztő.
Szükséges
- - 200 g orosz sajt;
- - 300 g túró;
- - 5 evőkanál. evőkanál liszt;
- - két tojás;
- - 70 g parmezán sajt;
- - 150 g spenót;
- - 300 g füstölt sockeye lazac;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Őrölje meg a spenótot, és forralt vízbe küldje 35-45 másodpercig. Ezután helyezze át egy tálba jéghideg vízbe, hogy a zöldek ne legyenek túlsültek és ne veszítsék el élénkzöld színüket.
2. lépés
A tészta elkészítéséhez válassza le a fehérjét a sárgájáról. Adjunk egy kevés sót a fehérekhez, és keverővel keverjük össze. Egy külön tálban adjunk 200 g alacsony zsírtartalmú túrót a sárgájához, 5 evőkanál. evőkanál lisztet, főtt spenótot, kevés sót és felvert tojásfehérjét. Kanállal óvatosan keverjük, hogy a felvert tojásfehérje ne üljön le.
3. lépés
Tegyen egy tepsit sütőpapírral, és egyenletesen vékony rétegben kenje rá a tésztát. Küldje sütni a sütőben tíz percig 180 ° -on.
4. lépés
Tegyen egy pergamenlapot az asztalra, szórja meg reszelt parmezán sajttal, tegye rá a kész tésztát és tegye félre.
5. lépés
A töltelék elkészítéséhez apróra vágjuk a vörös halat, reszeljük le az "orosz" sajtot, vágjunk egy kevés friss spenótot és keverjünk össze mindent.
6. lépés
Helyezze a tölteléket a kész tészta tetejére, és a fennmaradó túrót az egész felületre terítse. Óvatosan tekerje be egy tekercsbe és tekerje megfelelően, hogy sűrűbb legyen. Küldje hűtőszekrénybe 30 percig. Spenót tekercs sajttal kész.
