A bolgár borssal fűszerezett burgonya a fűszeres konyha minden kedvelőjének tetszeni fog.
Szükséges
- - 2 paprika, jobb többszínű
- - 2 hagyma
- - 1 chili paprika hüvely
- - 1,5 kg burgonya
- - 1 evőkanál. egy kanál ecetet
- - 1 teáskanál paprika
- - 3 gerezd fokhagyma
- - 1 teáskanál kömény
- - 4-5 st. evőkanál olívaolaj
- - petrezselyem
- - só
- - bors
Utasítás
1. lépés
A burgonyát meghámozzuk, majdnem puhára főzzük.
2. lépés
Vágja a borsot és a hagymát közepes kockákra.
3. lépés
A fokhagymát és a chilit késsel apróra vágjuk.
4. lépés
Mozsárban összekeverjük és alaposan ledaráljuk a chili paprikát, fokhagymát, ecetet, 2 evőkanál. evőkanál olaj, paprika, kömény és só.
5. lépés
Melegítsen 2-3 evőkanál serpenyőben. evőkanál olaj.
6. lépés
Szeletelje fel a burgonyát.
7. lépés
Olajban ropogósra pirítjuk a burgonyát.
8. lépés
Hozzáadjuk a hagymát és még egy kicsit megpirítjuk.
9. lépés
Adjunk hozzá paprikát és fűszereket, és főzzük még 4-5 percig.
10. lépés
Bors és só ízlés szerint. Tálalás előtt megszórjuk petrezselyemmel.
