Egy nagyon egyszerű spanyol recept rizzsel, csirkével és zöldségekkel töltött paprikához segít a menü sokféleségében. Az étel ízletes, kielégítő, nagyon egészséges, de nem túl magas kalóriatartalmú. Még fogyókúrázók számára is alkalmas.
Szükséges
- Hozzávalók 2 fő részére:
- - 2 piros paprika, közepes;
- - 100 gr. rizs;
- - fél csirkemell;
- - 100 gr. bármely kedvenc zöldség;
- - olivaolaj;
- - 330 ml zöldség- vagy csirkehúsleves;
- - só, bors.
Utasítás
1. lépés
A paprikát meg kell mosni és meg kell hámozni. Vágja le a paprika tetejét, de ne dobja el, mert fedélként szolgál számunkra. A paprikát beletesszük a formába.
2. lépés
Egy serpenyőben kis darabokra vágott csirkemellet zöldségekkel együtt megpirítjuk. Amint megjelenik a lé, adja hozzá a rizst. Addig sütjük, amíg a zöldségdarabok és a csirke aranybarna nem lesz. Ezt követően öntsük bele a húslevest, a sót és a borsot, csökkentsük a hőt, és hagyjuk 10 percig párolni a zöldségeket, a csirkét és a rizst.
3. lépés
A tölteléket áthelyezzük a paprikába, lezárjuk "fedéllel", 40 percig 180C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
4. lépés
Az elkészített töltött paprikát a legjobb forrón tálalni. Jó étvágyat kívánunk!
