Néha olyan helyzet áll elő, amikor nincs elég idő sütemény vagy sütemény elkészítésére. Az azonnali sütemény recept igazi életmentő lehet. Ezenkívül a túrót krémként használják, ami a süteményt nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem egészséges is.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 1, 75 pohár
- - disznópehely - 1 pohár
- - cukor - 1 pohár
- - 1% kefir - 500 ml
- - szóda - 1 teáskanál.
- - só - 0,5 ek
- - növényi olaj - 3 evőkanál
- A réteghez:
- tört bogyók - 2 - 3 evőkanál.
- Díszítésre:
- reszelt dió, kókusz, zabpehely - opcionális.
- A krémhez:
- túró - 200 g
- kefir (tejföl) - 200 g
- cukor - 0,5 csésze
Utasítás
1. lépés
Finom zabpogácsa készítéséhez túrókrémmel vegyen 1% zsírtartalmú kefirt. Ha a kefir zsírosabb, például 3,2% zsírtartalmú, akkor hígítsa vízzel, 200 ml vizet vegyen 300 ml kefirhez. A kefirt egy tálba kell önteni, és a szobahőmérsékletnél kissé melegebb hőmérsékletre kell melegíteni.
2. lépés
Most tegyen egy kanál szódabikarbónát meleg kefirbe, és gyorsan keverje össze. A massza habosodni fog. Adjunk hozzá sót, cukrot, gabonaféléket, és fokozatosan adjunk hozzá átszitált lisztet. Keverjük össze, adjunk hozzá olajat és keverjük újra. Nem túl intenzív ahhoz, hogy a kefir és a szóda kölcsönhatása által létrehozott légbuborékokat megtartsa.
3. lépés
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és szórja meg a pelyhekkel. Öntsük a tésztát, simítsuk el és tegyük a forró sütőbe. Süssük 180 - 200 fokon körülbelül fél órán át. A torta tetejét meg kell barnítani. Gyufával ellenőrizze a készültséget.
4. lépés
Vegye ki a tortát a formából, hűtse le. Óvatosan vágja le a kéreg oldalát és alját.
5. lépés
Törje darabokra a tortát, és dörzsölve keverje össze a tejszínnel.
6. lépés
Vegyünk egy kis formát, kibéleljük az alját és az oldalait fóliával. Fektesse ki és simítsa el a massza felét, vékony rétegben vigye fel a reszelt bogyókat, és tegye a massza második részét. Tegye a hűtőszekrénybe 15 - 30 percre, hogy kihűljön a torta.
Helyezze a tortát egy tálra, és tetszés szerint díszítse.
7. lépés
A tejszín elkészítéséhez keverje össze a túrót cukorral és kefirrel (tejföllel), keverje simára.
Összesen legfeljebb 1 órát vesz igénybe a zabpogácsa elkészítése túrókrémmel.
