Egyetlen édesszájú sem tud ellenállni a csokis süti enyhe aromájának. Próbálja meg elkészíteni ezeket az egyedülálló csokoládé chipseket otthon.
Szükséges
- 30 darab sütire:
- - 6 evőkanál kakaó
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- - 1 teáskanál sütőpor (sütőpor)
- 1/2 teáskanál só
- - 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- - 1/4 teáskanál őrölt feketebors
- - csipet őrölt szegfűszeg
- - 1 bot (1/2 csésze) sótlan vaj
- - 3/4 csésze fehér kristálycukor
- 3/4 csésze világosbarna cukor (csomagolva)
- - 1/2 teáskanál vaníliakivonat
- - 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- - 2 csésze univerzális liszt
- - 1 csésze félédes csokoládé chips
Utasítás
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 350 ° C-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, megkenjük olvasztott vajjal.
2. lépés
Egy nagy tálban keverje össze a kakaót, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fahéjat, a cayenne-t, a fekete borsot és az őrölt szegfűszeget.
3. lépés
Közepes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk a vajat. Miután a vaj teljesen megolvadt, vegyük le a tűzről. Vajat öntsünk barna cukorba vékony folyamban, alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá vanília kivonatot. Hajtsa be a tojásokat. Öntsük a vajat és a cukor keveréket a kakaó keverékébe, és keverjük simára. Adjunk hozzá lisztet. A tésztának vastagnak kell lennie. A legvégén adjunk hozzá csokoládé chipset.
4. lépés
Formázzon egy sütit a tésztából, és óvatosan tegye a tepsibe.
5. lépés
Kb. 10-12 percig sütjük - amíg aranybarna nem lesz a tetején.
6. lépés
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni. Ideális meleg teához, kávéhoz vagy tejhez.
