Ezt a sütit okból kettősnek hívják: csokoládét és kakaót is tartalmaz! És bent egy kis meglepetés karamellás töltelék formájában!
Szükséges
- - 100 g vaj;
- - 250 g liszt;
- - 60 g kakaó;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 200 g cukor;
- - 1, 5 teáskanál sütőpor;
- - 1 tojás;
- - egy csipet só;
- - 100 g vaj.
Utasítás
1. lépés
A vajat megolvasztjuk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Keverjük össze cukorral egy keverővel, amíg sűrű, viszkózus massza képződik.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást, kakaót, egy csipet sót. Keverjük simára. Hozzáadunk lisztet és sütőport, és kanállal összegyúrjuk, mert a keverék nagyon sűrű lesz. Alaposan összegyúrjuk a tésztát, és gömbbé tekerjük. Fél órára fagyasztóba téve, fóliába csomagolva.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
4. lépés
Vágja az íriszeket apró darabokra. A fagyasztott tésztából golyókat gördítsen, és mindegyikbe ragasszon egy darab cukorkát. Zárja le a furatot a karamellával egy darab tésztával, és tegye a sütőbe egy tepsire 20 percre.
