Ennek a tea vagy kávé csemegének olajos homokos alapja van, krém-krémes töltelék citrommal - igazi öröm! Egy ilyen sütemény körülbelül 1 óra alatt elkészül, de munkáját a háztartás minden tagja értékelni fogja.
Szükséges
- Tíz adagra:
- - 600 ml tejszín;
- - 400 g cukor;
- - 300 g búzaliszt;
- - 200 g vaj;
- - 100 g keményítő;
- - 4 tojás;
- - 3 nagy citrom.
Utasítás
1. lépés
Lereszeljük a citrom héját, a citromból kinyomkodjuk a levét. Egy mély tálban keverjen össze 200 g lisztet a megadott mennyiségű keményítővel. A liszthez adjon lágy vajat (először a hűtőszekrényből kell beszereznie, hogy szobahőmérsékleten álljon), őrölje meg liszttel - a keveréknek morzsára kell emlékeztetnie. Adjunk hozzá 100 g cukrot, alaposan keverjük össze.
2. lépés
A kapott tésztát tepsibe tesszük, jól megtapogatjuk, 180 fokosra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre.
3. lépés
Készítsük el a tölteléket a brownie-hoz. Ehhez tejszínhabot fel kell verni 300 g cukorral, tojással, hozzáadunk 100 g lisztet, citromhéjat és friss levet, felverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
4. lépés
Vegye ki a kész alapot a sütőből, azonnal öntsön rá citromkrémet. Tegye vissza a formát a sütőbe. 25 percig sütjük, a tetejének ez idő alatt meg kell kötnie. Vegye ki az edényt a sütőből, hűtse le teljesen a tartalmát, majd téglalapokra vágja. Tálaljon desszertként egy citrommal töltött omlós süteményt. Egy ilyen desszert mellett a vásárolt csokoládék és bárok helyett ösztönözheti a gyerekeket - ez sokkal egészségesebbnek bizonyul.
