Meglepi és megörvendezteti az egész családot ezzel a rendkívül ízletes finomsággal.
Szükséges
1 hámozatlan citrom, 2 tojásfehérje, 150 gramm finom kristálycukor vagy porcukor, 50 gramm őrölt pisztácia, 60 darab pisztáciamag
Utasítás
1. lépés
Óvatosan kibéleljük a tepsit sütőpapírral.
A citromot alaposan öblítse le forró vízzel, szárítsa meg, vegye le a héját és reszelje le.
A tojásfehérjét felverjük 1-2 evőkanál citromlével. Ugyanakkor fokozatosan adagoljon cukrot.
2. lépés
Dobja fel a felvert tojásfehérjét citromhéjjal és apróra vágott pisztáciával. Melegítsük a sütőt 150-re.
3. lépés
Töltsön egy cukrászsákot egy nagy lyukú fúvókával a fehérjetömeggel. Préseljen belőle dió méretű karikákat egy tepsibe. Tegyen egész pisztáciamagot a tetejére. Süssük a tortát kb. 30 percig.
4. lépés
Chill kész süteményeket. Minden sütemény papír mandzsettába helyezhető és tálalható.
