Recept finom, friss, lágy és édes citromos muffin készítéséhez otthon külön költség és erőfeszítés nélkül!
Szükséges
- A tesztre:
- - 200 g liszt
- - 250 g vaj
- - 100 g burgonyakeményítő
- - 250 g cukor
- - 1/2 csomag vanillin
- - 3 tojás
- - 1 citrom leve és héja
- - 150 g kandírozott citrom
- Fondant számára:
- - 4 evőkanál citromlé
- - 100 g porcukor
- - 10 g vanillin
- - 50 ml víz
Utasítás
1. lépés
A citromos sütemény elkészítését úgy kezdjük, hogy a vajat tejfölig melegítjük, majd cukorral, keményítővel, vaníliával és citromhéjjal megdörzsöljük.
2. lépés
Ezután adjon hozzá tojást az elkészített masszához, és fokozatosan adjon hozzá lisztet. Keverjünk össze mindent alaposan,
3. lépés
A kész tésztát formába tesszük, és 220–220 fokos hőmérsékletre előmelegített sütőbe tesszük 50–60 percig.
4. lépés
Amíg a torta készül, elkészítjük a fondantot! Hígítsuk fel a citromlevet vízzel, és oldjunk fel benne porcukrot. Ezt a keveréket felmelegített olajjal keverjük össze, tűzre helyezzük és folyamatosan kevergetve felforraljuk. Adjunk hozzá vanillint, és forraljuk még 10-15 percig.
5. lépés
Hűtsük le a kész fondantot, és verjük addig, amíg fehér lesz.
6. lépés
Fedje le a kész terméket fondanttal az egész felületen, és díszítse citromszeletekkel vagy citromlekvár szeletekkel.
