A mézes és narancsos sütőtök muffinok a tea finom kiegészítői. A süteményeket egyszerűen elkészítik, senki sem fogja azonnal kitalálni, hogy a süteményekben tök van - a narancs, a mazsola és a méz együttesen teljesen új édes ízt nyer.
Szükséges
- - 200 g tök;
- - 150 g liszt;
- - 50 g vaj;
- - 30 g mazsola;
- - 1 narancs héja;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1 tojás;
- - csipet só és szóda;
- - porcukor.
Utasítás
1. lépés
Először hámozza meg a tököt - csak a pépre van szükségünk. Dörzsölje finom reszelőre. Öblítse le a narancsot, szárítsa meg egy papírtörlőn, és finom reszelővel dörzsölje meg a héját.
2. lépés
Válogassa ki a mag nélküli mazsolát, öblítse le, fedje le forrásban lévő vízzel és hagyja 10 percig ázni. Ezután engedje le a vizet a mazsoláról, hagyja egy kicsit megszáradni.
3. lépés
Tartsa a vajat szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Ezután keverje össze cukorral, tojással, mézzel és sóval. Alaposan verje fel ezt a keveréket.
4. lépés
Keverje össze a lisztet egy csipet szódabikarbónával, szitálja meg, adjon reszelt tököt a lisztkeverékhez, adjon hozzá narancs héjat, adjon hozzá mazsolát tojás-olaj keverékkel. Keverjük össze, az összes hozzávalót egyenletesen eloszlatva, majd a muffintésztát összegyúrjuk.
5. lépés
Készítsen muffinsütő edényeket - megkenheti őket olajjal, vagy letakarhatja speciális bélésekkel. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük a sütőtök muffinokat mézzel és narancssal kb. 25 percig, koncentráljunk a sütőre - fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet.
6. lépés
Tegye a kész muffinokat egy tálaló tálra, díszítse tök szeletekkel és szórja meg porcukorral. Tálaljuk azonnal forrón, vagy várjuk meg, amíg a muffinok kihűlnek.
