A kebabnak nem feltétlenül húsételnek kell lennie. Most főznek zöldséges kebabot és tenger gyümölcseit is. Garnélarák narancssárga inkább a japán konyhára utal, amelyet manapság sokan szeretnek. Sült.
Szükséges
- - 24 garnélarák;
- - fél pohár narancslé;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - majonéz;
- - kakukkfű, narancshéj;
- - őrölt fekete bors, só.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a narancslevet héjjal, kakukkfűvel, olívaolajjal, apróra vágott fokhagymával. Fűszerezzük sóval és borssal a kapott pácot.
2. lépés
Mártsa be a garnélát a pácba (nem kell meghámozni), hagyja 30 percig pácolni. Ha az idő engedi, a garnélát a pácba töltheti egy éjszakára a hűtőszekrényben.
3. lépés
Készítsük el a garnélarák mártást. Ehhez keverje össze a majonézt, a kakukkfüvet, a borsot, a sót és a narancslevet (a mennyiséget Ön döntheti el).
4. lépés
Előmelegítse a grillt, enyhén kenje meg a rácsot olajjal.
5. lépés
Helyezze a pácolt garnélarákot nyársra (jobb, ha vízbe áztatja), hozzáadhat narancsszeleteket.
6. lépés
Grillezzük a kebabot 2 percig mindkét oldalon. Tálalja a kebabot közvetlenül a nyársakon a narancsmártással együtt.
