Ha valami finomsággal akarja kedveskedni családjának és barátainak, akkor készítsen pitéket túróval és ananászokkal. Az elkészítésükben nincs semmi bonyolult, a kemencében meg fogják sütni.
Hozzávalók:
- 70 g búzaliszt;
- 20 g tehéntej;
- 1 teáskanál só
- 250 g túró;
- 10 g tejföl;
- pár evőkanál tele vaníliás cukorral;
- 10 g napraforgóolaj;
- 40 g kristálycukor;
- 12 g élesztő (száraz);
- 220 g konzerv ananász (darab);
- 1 csirke tojás.
Készítmény:
- Először el kell készíteni a tésztát a pitékhez. Ehhez vegyen egy kellően mély csészét, és szitálja bele a lisztet. Ezután bele kell öntenie a napraforgóolajat (szagtalan), és jól össze kell keverni ezeket az összetevőket.
- A tejbe sót és granulált cukrot kell adni, de előtte kissé fel kell melegíteni, hogy meleg legyen (de ne forró). Ezután granulált élesztőt öntünk a tejbe.
- Miután az élesztő aktiválódott, vagy inkább tartós hab jelenik meg a tej felületén, a kapott masszát egy tál lisztbe kell önteni. Ezt követően a tésztát összegyúrják, ami ne legyen túl meredek.
- Ezután a kapott tésztacsomót 20 egyenlő részre osztjuk, amelyek mindegyikét golyóvá tekerjük. Pergamenre kell hajtani őket, felül pedig törölközővel kell letakarni. Tehát 50-60 percig feküdjenek.
- Az ananászdarabokat ki kell venni a tégelyből, és hagyni kell lefolyni. Ehhez ajánlott papírtörlőre tenni, vagy ehhez szűrőedényt használni.
- Ezután elkészül a töltelék. Egy meglehetősen mély csészében a túrót tejföllel összekeverjük. Ezt követően sima és vaníliás granulált cukrot adunk a kapott tömeghez. Akkor minden jól elkevert.
- Ezt követően elkezdheti formázni a pitéket. Ehhez szüksége lesz egy kis üvegre vagy üvegre. Helyezze a tésztagolyót az asztalra, és használja a verem alját, hogy középen mélyedést tegyen. Ehhez egyszerűen nyomja be a verem a labdába, és távolítsa el. Ugyanezt az eljárást végezze a többi golyóval is. A kapott barázdákba tegye a tölteléket, és a tetejére apróra vágott ananászszeleteket.
- Ezután meg kell verni a tojást egy külön csészében habverővel. A kapott tojásos masszát meg kell kenni a piték széleivel.
- Ezt követően a süteményeket süteményekkel kell 220 fokosra előmelegített sütőbe tenni. 10 perc múlva a finom süteményeknek készen kell lenniük.
