Az e recept szerint készített finom sütemények mézzel szó szerint a semmiből készülnek. Szezámmagot adnak a kellemes aroma érdekében, de ha nincsenek kéznél, akkor nélkülük is megteheti.
Szükséges
- • 1 evőkanál folyékony méz;
- • 1 csirke tojás;
- • 1 csipet finom só;
- • 65 ml forralt meleg víz;
- • 1, 75 pohár liszt (búza);
- • 5 sütőpor tésztához;
- • 2 teáskanál szezámmag.
Utasítás
1. lépés
Tegyen egy kanál folyékony mézet egy mély edénybe (például egy tálba). Annak érdekében, hogy folyékonyabb legyen, és a jövőben könnyebb legyen gyúrni a tésztát, kissé fel kell melegíteni. Adjon finom sót és meleg forralt vizet a mézhez. Keverje össze az összetevőket a tartályban.
2. lépés
Ezután verjen bele egy tojást, és keverje össze ismét jól, hogy a tál tartalma homogén legyen. Kombinálja a mézes keveréket és a megadott mennyiségű liszt felét, keverővel alaposan keverje össze, először a tészta folyékony lesz.
3. lépés
Hozzáadjuk a szezámmagot. Szükség szerint növelheti a szezámmag mennyiségét, ha imádja őket, és szeretné, ha jobban megkóstolnák a süteményeket. Keverjen újra mindent.
4. lépés
Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, összegyúrjuk a tésztát, golyóvá tekerjük. Szórjon lisztet az asztalra, és tegye rá a tésztát. Gyúrja a tésztát a kezével néhány percig. Annak megakadályozása érdekében, hogy a kezére tapadjon, kenje meg a kezét egy kevés olajjal. Ennek eredményeként a tészta konzisztenciájának meg kell egyeznie a gombócokéval.
5. lépés
Csípje le a tésztából a kis darabokat, és készítsen fél centiméter vastag és 7-9 centiméter átmérőjű kis süteményeket (az egész tésztából körülbelül 20 süteményt kapunk).
6. lépés
A süteményeket olajjal forró serpenyőben készítik, mindkét oldalán nagyon gyorsan megsütik. Mivel a receptben nincs további cukor (a méz kivételével), nem túl édesek, ezért lekváros vagy szirupos étkezéssel ajánlott fogyasztani.
