A sajtsapka alatt sült csirkecomb nagyon kiadós, ízletes és lédús étel, amely biztosan díszít minden családi vacsorát és táplálja az egész családját. Nagyon egyszerűen és ráadásul gyorsan elkészül, nem igényel hatalmas terméklistát és jelentős erőfeszítéseket a szakács részéről.
Hozzávalók:
- 5 csirkecomb;
- 1 érett paradicsom
- 10 g adjika;
- 10 g majonéz;
- 1 teáskanál szárított bazsalikom, kapor és petrezselyem keveréke
- kemény sajt ízlés szerint.
Készítmény:
- Öblítse le a csirkecombokat folyó víz alatt, ha szükséges, távolítsa el a felesleges zsírt és a bőrt, majd helyezze szorosan egy kis tálba.
- Kombinálja Adjikát és keverje össze majonézzel, szárított gyógynövények, só és bors keverékével. Öntsön minden húst ezzel a fűszeres masszával, keverje össze a kezével, és hagyja pácolni kb. 30-40 percig.
- Ez idő után a pácolt combokat helyezze át egy kis tepsibe, fóliával húzza meg és tegye a sütőbe.
- Süssük a forma tartalmát, amíg megpuhul, majd a fóliát eltávolítva megpirítjuk a grillen.
- Mossa meg a paradicsomot és vágja karikákra.
- Daráljon kemény sajtot durva reszelőn. Elvehet egy csomó sajtot, vagy éppen ellenkezőleg, reszelhet tovább. Mindez a személyes preferenciáktól, valamint az egész család preferenciáitól függ.
- Tehát egyenletesen terítse el a paradicsom karikákat a megsütött combokon, és fedje le reszelt sajttal.
- Küldje vissza a kitöltött űrlapot a sütőbe. Barna a tartalmát a grillen, amíg a sajt megolvad és illatos sajtkéreggel meg nem ragad.
- Távolítsa el a kész csirkecombokat a sajtsapka alatt a sütőből, kissé lehűtse, tegye egy edényre, és rizzsel, burgonyával vagy bármilyen zabkásával, valamint friss zöldségekkel tálalja.
