A nap első felében ehet, amit csak akar, és ez nem befolyásolja az alakot - ezt mindenki tudja. Ezért lehet a reggeli finom és édes, mint ezek a varázslatos palacsinták.
Hozzávalók a tésztához:
- Liszt - 1 pohár;
- Tej - 250 ml;
- Csirke tojás - 1 db;
- Cukor ízlés szerint;
- Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
- Kakaó - 2 evőkanál
Hozzávalók a krémhez:
- Túró - 1 csomag;
- Mascarpone sajt - 2 evőkanál
- Tejszínhab (zsírtartalom 30% -tól) - 100 g;
- Cukor ízlés szerint;
- Almák.
Készítmény:
- A tejet kissé melegítse a mikrohullámú sütőben. Ezután törje bele a tojásokat, és habverővel jól keverje össze. Adjunk hozzá cukrot és kakaót, szintén jól keverjük össze.
- A tejkeverékbe szitáljuk a lisztet és a sütőport, keverjük simára. A tésztának le kell csöpögnie a kanálról.
- Öntsön egy csepp olajat egy forró serpenyőbe, és kenje be szilikon kefével. Helyezzen 3 evőkanál tésztát a serpenyő közepére; az egyik palacsintának körülbelül 10 centiméter átmérőjűnek kell lennie. Süssük 1-2 percig mindkét oldalon. A sütőpornak köszönhetően nagyon gyorsan megemelkednek és dúsak lesznek. Halmozzon minden főtt palacsintát egy halomba.
- Kezdjük el elkészíteni a krémet. A tejszínt turmixgéppel sűrűre verjük. A speciális tejszínhabok több mint 30% zsírtartalmúak, nagyon gyorsan megszerzik a fagylalt állagát. A tejszínhez adjon mascarpone sajtot, egy csomag túrót és cukrot. Mindent jól verj simára.
- Hámozzon és magozzon almát, vágja szeletekre. Tegyen egy almát, 2 evőkanál cukrot és 3-4 evőkanál vizet egy kis lábosba. Tegyen mindent tűzre, és keverje folyamatosan, amíg az alma karamellizálódik.
- Tegyen egy tányérra egy halomba 3-4 palacsintát, mindegyik réteget kenje meg túrókrémmel, és az utolsó rétegbe tegye a karamellizált almát. Elképesztően ízletes reggeli kész!
