A koreai nyelven sárgarépával főzött lavashtekercs nemcsak nagyon finom, de nagyon kielégítő is. Egy ilyen étel elkészíthető mind az ünnepi asztalhoz, mind a szokásos napon a vacsorához.
Szükséges
- • 2 közepes méretű sárgarépa;
- • napraforgóolaj;
- • őrölt fekete bors és só;
- • 200 g koreai sárgarépa;
- • 1 hagymafej;
- • majonéz;
- • friss salátalevél;
- • 200 g főtt májat.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el a héjat a sárgarépáról, majd mossa meg és aprítsa fel durva reszelővel. Az izzót meg kell hámozni, majd le kell öblíteni. Apróra vágja a hagymát egy éles késsel. Öblítse le a zöldeket, és várja meg, amíg a felesleges folyadék kifolyik belőle.
2. lépés
Helyezzen egy serpenyőt növényi olajjal egy forró tűzhelyre. Miután felmelegszik, öntsük bele az elkészített hagymát. Aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a sárgarépát. Csökkentse a hőt, és rendszeresen kevergetve hozza zöldségeket puhára.
3. lépés
Szüksége lesz csirkemájra a főzéshez. Forralni és lehűteni kell. Ezután nagyon kis kockákra kell vágni.
4. lépés
Ezután egy mély csészében össze kell kapcsolnia az apróra vágott májat, valamint a sült sárgarépát és hagymát, mindent összekeverni
5. lépés
Kenje meg a pita kenyeret az asztalon. Az egyik oldalát majonézzel kell megkenni. Ezután a pita kenyér ½ részén egyenletes rétegben kell lefektetni a megmosott salátaleveleket, és rákenni a koreai sárgarépát.
6. lépés
Adjon majonézt a máj és a sült zöldségek keverékéhez, és mindent alaposan keverjen össze. Ezután a májat le kell rakni a koreai sárgarépa tetejére.
7. lépés
Fedje le a tölteléket egy szabad éles pitakenyérrel, majd készítsen belőle szoros tekercset. Ezt követően a tekercset szorosan be kell csomagolni ételfóliával. Helyezze a kész tekercset a hűtőszekrény polcára legalább 10 órára.
8. lépés
Távolítsa el a filmet a kész tekercsből, és vágja részekre. Ezután tegye őket egy tálra, és tálalja.
