A tejszínben főtt marhahús hihetetlenül gyengéd és olvad a szájban. Az ebből az ételből származó aroma pedig biztosan összegyűjti az egész családot az ebédlőasztalnál.
Szükséges
- • 1 kg marhahús;
- • 2 evőkanál tejszín;
- • őrölt fekete bors és só;
- • 1 evőkanál folyékony méhméz;
- • 1 nagy hagymafej;
- • koriander.
Utasítás
1. lépés
Először elő kell készíteni a húst, majd bepácolni.
Öblítse le a marhahúst folyó vízben, majd alaposan szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával. Ezután a húst éles késsel csíkokra kell vágni. Felhívjuk figyelmét, hogy feltétlenül le kell vágni a gabonát.
2. lépés
A kapott csíkokat egy mély serpenyőbe kell helyezni. Ezt követően borsot, fűszereket és sót kell adnia a marhahúshoz. Nagyon jól keverj össze mindent.
3. lépés
Ezután méhmézet kell önteni a húsba. Ha nincs folyékony méz, megolvaszthatja vízfürdőben vagy nagyon alacsony hőfokon. Keverjen össze mindent újra alaposan, és szorosan fedje le. Hagyja a marhahúst pácolni (ez 1-2 órát vehet igénybe).
4. lépés
A hagymát le kell venni a héjról, és alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Ezt követően a hagymát éles késsel nagyon apró darabokra vágják.
5. lépés
Tegye a marhahúst egy serpenyőbe vagy üstbe, és adjon hozzá elkészített hagymát. Ezután a húst tartalmazó edényt egy előre fűtött tűzhelybe kell küldeni. Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe. Miután a serpenyő tartalma felforrt, csökkentse a minimumra a hőt, fedje le szorosan fedéllel és párolja addig, amíg a hús majdnem kész lesz.
6. lépés
5-7 perccel a marhahús elkészülte előtt tegye a szükséges mennyiségű tejszínt egy serpenyőbe, és mindent alaposan keverjen össze. Helyezze vissza a fedelet az edényre, és főzze, amíg főznek.
7. lépés
Köretként kiváló a zöldségsaláta, amely friss uborkából, paradicsomból és fokhagymából áll, növényi olajjal ízesítve. A kész ételt tálaláskor friss fűszernövényekkel díszítheti.
