Ha valami hihetetlenül ízletes és szokatlan étellel szeretne kedveskedni családjának, akkor sajttal töltött csirke éppen arra van szüksége. Az étvágygerjesztő kéreggel borított finom csirke senkit sem hagy közömbösnek.
Szükséges
- • 220 g krémsajt;
- • 220 g kemény sajt;
- • egy csomó bazsalikom;
- • Koktélparadicsom;
- • só;
- • 6 csirke filé;
- • 50 g majonéz;
- • 2 fokhagymagerezd;
- • 200 g spenót;
- • őrölt feketebors;
- • 100 g mozzarella sajt.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a csirkehúst. Ehhez a filét alaposan le kell öblíteni folyó vízben, és egy éles kés segítségével mélyen be kell metszeni az oldalát, olyasmit képezve, mint egy zseb. Ugyanezt tegye a többi csirkefilével is.
2. lépés
Ezután el kell készíteni a tölteléket. Ehhez keverje össze a majonézt egy mély csészében (használhatja mind otthon, mind otthon elkészítve) krémsajttal.
3. lépés
Válogassa a spenótot és a bazsalikomot, alaposan öblítse le folyó vízben. Ezt követően a zöldeket éles késsel finomra kell aprítani, és a töltelékbe kell önteni. Ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot és sót, és jól keverjük össze.
4. lépés
A kemény sajtot 2 egyenlő részre kell felosztani. Az egyik alkatrészt éles késsel apró, vékony darabokra kell vágni, és bele kell önteni a töltelékbe.
5. lépés
Ha szeretné, hozzáadhat apróra vágott savanyú uborkát a töltelékhez, ez érdekes fűszeres érzetet kölcsönöz az ételnek.
6. lépés
Készítsen elő egy tepsit, olajjal jól megkenve. Ezután a csirkemelleket szorosan töltse meg az elkészített töltelékkel, és tegye őket egy tepsibe. Ízlés szerint megszórjuk a csirkét sóval és fekete borssal.
7. lépés
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, alaposan öblítsük le és aprítsuk fel éles késsel vagy fokhagymapréssel. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a töltelékhez.
8. lépés
Ezt követően a töltelékbe, amely a csészében maradt, bele kell önteni a két részre vágott, előzőleg megmosott cseresznye paradicsomot. Mindent jól összekeverünk, és egyenletes rétegben helyezzük a csirkemellekre.
9. lépés
Ezután a tepsit előmelegített sütőbe kell venni és fél órán át sütni. A mozzarellát és a sajt fennmaradó felét reszelővel ledaráljuk. 5-6 perccel a főzés előtt meghintjük sajtmasszával a mellet. Süssük aranybarnára.
