A májsaláta ízletes és egészséges étel, amely nemcsak éhségének kielégítésére szolgál, hanem a szükséges mikroelemekkel is táplálja a testet. Az előétel főzési ideje, figyelembe véve a belsőség főzését, nem haladhatja meg az 1 órát, és nem igényel különösebb kulináris képességeket az illetőtől. Ezért a májsaláta receptje büszke lehet a gyors és ízletes ételek malacka bankjára.
Szükséges
- Csirkemáj (tehet marhahúst, sertéshúst) - 1 kg;
- - 1 db számítógép. sárgarépa;
- - 1 db számítógép. hagyma;
- - 1 teáskanál növényi olaj;
- - 3 fokhagymagerezd;
- - 2 evőkanál. l. majonéz;
- - 5 evőkanál. l. tejföl;
- - Fűszerek és só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és forralja fel a csirkemájat vagy bármi mást. A főzési idő közvetlenül a kiválasztott belsőségektől függ. A csirkemájat 15-20 percig főzik, de a marhahúst - körülbelül 40.
2. lépés
A kész belsőségeket lehűtjük, és durva reszelőn ledaráljuk. Azok, akik csirkemájsalátát készítenek, apróra vághatják. Ez a legkevésbé sem fogja elrontani az edényt.
3. lépés
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a zöldségeket. Javasoljuk, hogy a sárgarépát durva reszelőn reszelje le, a hagymát vékony félkarikákra vágja. Az elkészült ételeket növényi olajban pár percig sütjük. Kombinálja a csirkemájat és a zöldségeket egy kényelmes tálban.
4. lépés
Készítsen májsaláta öntetet. Ehhez kombinálja a majonézt, a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát kényelmes módon. Keverje össze az összetevőket. Ízesítsük sóval és fűszerekkel.
5. lépés
A májsalátát az elkészített töltelékkel ízesítjük. Alaposan keverje meg az edényt és tálalja. Az előétel jól passzol burgonyapüréhez.
6. lépés
Néhány háziasszony sült gombát ad hozzá egy ilyen salátához. Nagyon finom, de túl nehéz a gyomor számára. Sokszínűbbé teheti az uzsonna ízét, ha a sült sárgarépát koreaira cseréli. A hagymát szintén nem lehet megsütni, hanem egyszerűen forrázó vízzel leforrázni. Az ilyen titkok segítenek diverzifikálni az étel szokásos ízét, hozzáadnak egy kis pikantériát.
