A narancs szósz kellemes savanykás ízű. Húsételekhez és desszertekhez egyaránt megfelel. Egyszerűen és könnyedén történik.
Szükséges
- Narancs szósz húshoz:
- -2 narancs
- -4 csirke sárgája
- -1 evőkanál citromlé
- -1/3 csomag vaj
- -só, pirospaprika ízlés szerint
- Narancsmártás desszertekhez:
- -2 narancs
- -3 evőkanál méz
- - egy pohár narancslikőr
- -1/4 rész vaj csomag
- -1 evőkanál liszt
Utasítás
1. lépés
Narancsmártás húshoz.
Nyomja ki egy narancs levét, dörzsölje meg egy fél narancs héját egy finom reszelőn.
2. lépés
Habverjük hozzá a tojások sárgáját, adjunk hozzá citromlevet és fűszereket.
3. lépés
Öntsön narancslevet a tojás keverékébe, keverje meg.
4. lépés
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a teljes keverékhez, megkeverjük, hozzáadjuk a héját, felverjük. Kész! A mártás húsételekhez is tálalható.
5. lépés
Narancsmártás desszertként.
Keverje össze a puha vajat mézzel, melegítse, amíg a vaj teljesen fel nem oldódik, adjon hozzá lisztet.
6. lépés
Öntsünk likőrt és narancslevet.
7. lépés
Dörzsölje meg egy narancs héját egy finom reszelőn, adja hozzá a többi hozzávalóhoz.
8. lépés
Pároljuk lassú tűzön körülbelül 5 percig. A szósz készen áll! Desszertekkel hűtve tálaljuk.
