A pogácsa vagy más szóval a brit kenyér nagyon népszerűvé válik. Ezeket a zsemléket reggelire vagy teára sütik. Próbáld meg őket is megfőzni. Kínálok egy receptet az almás pogácsára.
Szükséges
- - liszt - 450 g;
- - sütőpor tésztához - 5 teáskanál;
- - só - 1,5 teáskanál;
- - vaj - 110 g;
- - cukor - 50 g;
- - alma - 450 g;
- - tej - 2-3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
A vajat mindig lehűtve apró kockákra őröljük. Adjunk hozzá só, sütőpor és liszt száraz keverékét. A kapott masszát alaposan keverje össze. Így kis morzsává válik.
2. lépés
Gyümölcs esetén távolítsa el a héját és a magot a magdobozzal. Osszuk el az almákat 2 egyenlő részre. Az egyiket késsel vágjuk apró darabokra, a másikat reszeljük fel. Ehhez az eljáráshoz célszerű egy nagyot használni. Az első és a második részt is adjuk a tejszínes lisztkeverékhez. Keverjen össze mindent, ahogy kell. Öntsük oda a tejet fokozatosan. A kapott homogén massza a tészta. Néhány percig gyúrjuk, majd 1 centiméter vastagra kinyújtjuk.
3. lépés
Vegyünk egy sütiformát, és kerek alakokat vágjunk ki a tésztából - jövőbeli pogácsa. Ha nincsenek formák, akkor bármilyen más edényt használjon, a lényeg az, hogy kellően éles széle legyen.
4. lépés
Helyezze a figurákat egy tepsire vajjal és kevés liszttel. Kenje meg őket tejjel, és szórja meg kristálycukorral. Ebben a formában 200 fokos hőmérsékleten 25 percig sütjük. Az Apple pogácsa készen áll!
