Ez a sütemény ötvözi a puha, puha tésztát és a szájában elolvadó illatos narancssárga szuflét. Kiderül, hogy a desszert tökéletes kombinációja. A recept szerint puha kekszet készíteni ugyanolyan egyszerű, mint a körtét hámozni, még akkor is, ha még nem főzött ilyen süteményeket. Szufléhoz friss narancsot (kb. 5) kell venni, és kinyomni belőlük a levét.
Szükséges
- Kekszhez:
- - 200 g liszt;
- - 150 g cukor;
- - 3 tojás.
- Szufléhoz:
- - 500 ml nehéz tejszín;
- - 250 ml frissen facsart narancslé;
- - 150 g cukor;
- - 20 g zselatin.
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a kekszet. A tojásokat felverjük cukorral, adjunk hozzá lisztet, keverjük össze.
2. lépés
Kenj meg egy sütőedényt olajjal, beboríthatod sütőpapírral - mivel ez bárkinek kényelmesebb. Öntsük bele a tésztát, tegyük a formát a sütőbe, sütjük 30 percig 180 fokon. A kész kekszet lébe vagy szirupba áztathatjuk, hogy még gyengédebb legyen.
3. lépés
Itt az ideje elkezdeni a szufla készítését. Áztassa a zselatint 150 ml vízben, hagyja egy ideig (a csomagoláson feltüntetve). Ezután forraljuk fel a zselatint, de ne forraljuk fel. Kicsit hűtsük le.
4. lépés
Tejszínnel és cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a narancslevet, megkeverjük. Adjunk hozzá zselatint, keverjük össze újra.
5. lépés
Tegye a szuflát egy kekszre, simítsa el, tegye egy éjszakára a hűtőbe. Ezután vágjuk kockákra vagy téglalapokra.
