Régóta szerette volna bevenni a gyömbért az egészséges étrendjébe, de nem tudja, hogyan kell ezt megtenni? Próbálja ki az alábbi egyszerű és finom receptet, amely egyre nagyobb népszerűségnek örvend a hazai konyhában.
Ez egy gyors, ízletes étel, amely nem tartalmazza a felesleges zsírokat és szénhidrátokat, amelyek aggasztják a súlyát. Amire szüksége van egy étel elkészítéséhez 2 fő számára:
• 4 darab láb (választhat csirkefilét vagy combot is - bármelyik ízlésnek megfelelő alkatrész megfelel), • Körülbelül 10 g reszelt friss gyömbér, • hagyma zöldek, • 3 gerezd fokhagyma, • 3 evőkanál szójaszósz, • 1-1, 5 evőkanál méz (megpróbálhatja a mézet juharsziruppal helyettesíteni), • bors és só ízlés szerint, • Friss kakukkfű a kész étel meghintéséhez, Csirke főzés gyömbérrel és mézzel
• Készítse elő a húst (filékhez vágja kisebb darabokra).
• Keverje össze a gyömbért, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, a szójaszószt és a mézet.
• Helyezze a húst a kapott pácba (filé esetén apróra vágva).
• Ideális esetben hagyja a csirkét egy éjszakán át pácolni.
• Helyezze a húst egy tepsibe, és tegye a sütőbe körülbelül fél órára (hozzávetőleges idő - a pontos meghatározás a hús "életkorától függ") 180 ° C hőmérsékleten.
• A sült húst meghintjük friss kakukkfűvel.
Bármilyen köret alkalmas az ilyen módon főtt húsra. De ideális lenne például a jázmin rizs, a basmati, a borsó vagy a kuszkusz kukoricával.
Háziasszonyi tipp: Hogyan lehet megfelelően meghámozni a gyömbért?
Késes hámozáskor elég sokat veszít magából a gyömbérből. Kés helyett próbáljon egy kis fém kanállal meghámozni a friss gyömbér bőrét. Ha egy kanál szélét nyomás alatt mozgatja a gyömbér felületén, a héj könnyen elválik az egészséges péptől.
