Szereti a konyhában kísérletezni, és új és szokatlan ételeket készíteni? Ezután sütni süteményeket kandírozott gyümölcsökkel és mandulával. Egy ilyen étel nem hagyhat közömbös.
Szükséges
- - liszt - 60 g;
- - cukor - 100 g;
- - vaníliás cukor - 2 evőkanál;
- - vaj - 30 g;
- - krém - 200 ml;
- - mandula szirmok - 150 g;
- - kandírozott gyümölcs - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Először tegye a vajat egy külön csészébe, és egy kis serpenyőben simára olvasztja. Amint ez megtörténik, adjon olyan összetevőket, mint tejszín, granulált cukor és vaníliás cukor a vajhoz. Miután mindent alaposan összekevert, főzzön még néhány percig.
2. lépés
A cukrozott gyümölcsöket apróra vágjuk késsel. Tegye ugyanezt a mandula szirmaira is. Tegye mindkettőt, és még egyet a cukor- és vajmasszához. Jól keverje át az elegyet, majd lassú tűzön főzze 2 percig, állandó keverés mellett. A benne lévő cukor teljesen feloldódik, és sűrűvé válik.
3. lépés
Adjunk hozzá búzalisztet az ömlesztett részhez. A tésztát jól összegyúrjuk, majd egy időre félretesszük - teljesen kihűl.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt úgy, hogy a benne lévő hőmérséklet 180 fok legyen. Fedje le a tepsit speciális sütőpapírral, vagyis pergaminnal, és tegye rá a kihűlt tésztát egy kanállal kis lekerekített sütemények formájában. 20 percig főzzük a leendő csemegét.
5. lépés
Vegye ki a süteményeket a sütőből és tegye hűtőbe. Kandírozott gyümölcsökkel és mandulákkal készült sütik készen állnak! Ha szeretné, díszítheti csokoládé jegesedéssel. Ehhez egyszerűen megolvasztja a csokoládét, úgy, hogy vízfürdőben darabokra bontja.
