A fenyőmag gazdag vitaminokban, többszörösen telítetlen zsírsavakban, aminosavakban, ásványi anyagokban és nyomelemekben. Megkülönböztetik őket a fehérjék, zsírok és szénhidrátok minőségi összetételével is. A fenyőmag fogyasztása minden korosztály számára jó. A diófélék különféle módon fogyaszthatók, például sültek.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt elkezdené sütni a fenyőmagot, alaposan le kell öblíteni és meg kell hámozni őket. A legoptimálisabb módszer a dió héjról történő lehúzására kézzel, egy kis fa kalapács segítségével. A tisztítási folyamat megkönnyítése érdekében a fenyőmagot is ajánlott meleg vízbe áztatni. Ha hámozott diót vásárolt, akkor folytathatja a műveletet.
2. lépés
Közepes hőfokon melegítse elő a serpenyőt napraforgóolaj hozzáadása nélkül. Az olaj használata ebben az esetben felesleges lesz, mivel már elegendő mennyiségben van benne a fenyőmagban. A cédrusmagolaj E-vitamin tartalmát tekintve sokszor magasabb, mint az olívaolaj, kiváló antioxidáns és javítja az immunitást. Érdemes emlékezni arra, hogy az E-vitamin hiánya anyagcserezavarokhoz vezet, amelyek viszont hozzájárulnak a különféle betegségek megjelenéséhez.
3. lépés
Rendezze el az anyákat egy rétegben. A sütési folyamat során a fenyőmagot rendszeresen keverni kell, ehhez ajánlott egy fa spatulát (kanalat) használni. Ne tegyen túl sok diót a serpenyőbe, jobb, ha a folyamatot több megközelítésre osztja.
4. lépés
Mivel a fenyőmag sok zsírtartalmú, csak néhány percet vesz igénybe a sütés.
5. lépés
Semmiképpen ne vegye le a szemét a fenyőmagról, különben azt kockáztatja, hogy az egészséges és ízletes csemege helyett apró parazsakat kap.
6. lépés
Ha akarja, adhat hozzá sót vagy cukrot, bármilyen ízesítőt a dióhoz. Bármilyen kulináris improvizáció elfogadható, amennyiben az eredmény kedvére való.
7. lépés
A kapott sült dió különféle ételekhez adható, szokatlan ízt és aromát adnak. A fenyőmag kiválóan kielégíti az éhséget. A fenyőmag napi bevitele 20-45 gramm.
