Ez a torta két légies kekszből áll, vaníliával ízesítve, finom vajkrémet és málna lekvárot használnak közbenső rétegként - mennyei öröm.
Szükséges
- - vaj - 175 g;
- - porcukor - 175 g;
- - 3 tojás;
- - liszt - 175 g;
- - sütőpor - fél teáskanál;
- - 2 evőkanál zsíros tej;
- - egy teáskanál vanília kivonat.
- A krémhez:
- - vaj - 75 g;
- - porcukor - 150 g;
- - zsíros tej - 1 kanál;
- - ömlesztett kivonat - teáskanál.
- A málnaréteghez:
- - málna lekvár vagy sűrű málna lekvár.
- Díszítésre:
- - porcukor és friss bogyós gyümölcsök.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban felverjük a puha vajat és a porcukrot, hogy levegős krémet kapjunk. Egy külön tálban könnyedén felverjük a tojásokat, részletekben hozzáadjuk a krémhez, tovább verjük.
2. lépés
A lisztet részenként szitáljuk a tejszínbe, fakanállal óvatosan keverjük össze a tésztát. Öntsön hozzá tejet és vanília kivonatot, alaposan keverje össze a tésztát.
3. lépés
Két nagyjából 18 centiméter átmérőjű szilikon formát teszünk egy nagy tepsibe. Óvatosan ossza el a tésztát a szilikon öntőformákon, a felületet késsel egyengesse. A süteményeket a sütő középső polcán 20-25 percig sütjük - a süteményeknek jól meg kell emelkedniük és az ujjaik alatt rugózniuk kell. Hagyja a süteményeket 10 percig a formákban, majd óvatosan fordítsa át a rácsra, hogy teljesen kihűljön.
4. lépés
A vajkrémhez a vajat felverjük porcukorral, tejjel és vanília kivonattal. A krémnek könnyűnek és szellősnek kell lennie.
5. lépés
Kenje meg az egyik tortát egyenletesen levegős vajkrémmel, a másikat málna lekvárral vagy lekvárral. A süteményeket töltelékkel kötjük össze. A süteményeket egy gyönyörű ételre helyezzük, megszórjuk porcukorral, hozzáadunk minden friss bogyót. Kész egy gyönyörű desszert!
