Azok számára, akik nem közömbösek a gazdag csokoládéízű áfonya könnyű savanyúsága iránt …
Szükséges
- - 200 g csokoládé 72%;
- - 100 g csokoládé 32%;
- - 2/3 st. Szahara;
- - 1 evőkanál. liszt / s;
- - 400 g vaj;
- - 2 teáskanál vaníliakivonat;
- - 6 tojás;
- - pár csipet só;
- - 2 evőkanál. szárított áfonya;
- - 2 evőkanál. csokoládé csepp.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Készítsen elő egy nagy sütőedényt: ecseteljen meg egy kevés vajjal, és szórja meg liszttel (sütőpapírral kibélelhető).
2. lépés
Keverje össze a tojásokat egy villával pár csipet sóval, cukorral és vanília kivonattal.
3. lépés
Törd apróra a csokoládét, és vaj hozzáadásával vízfürdőben olvaszd fel. Ne felejtse el kevergetni, hogy a keverék sima legyen! A kapott krémet kissé lehűtjük, és a tojásokra öntjük. Keverjük simára.
4. lépés
Szitáljuk a lisztet, és adjuk hozzá a desszert folyékony összetevőihez. Keverje újra alaposan. A végén csokoládé cseppeket és szárított gyümölcsöt adjon hozzá. Újra enyhén keverjük, csak az adalékanyagok egyenletes eloszlása érdekében. Vigye át a tésztát egy formába, és süsse kb. 30 percig. Ezután először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben hűtjük.
