Torta "Drágakövek a hóban" - az egyik legjobb lehetőség azok számára, akik követik az alakjukat. A desszert diétás, hihetetlenül ízletes és könnyű. Ez a finomság tökéletes az újévi asztalhoz.
"Drágakövek a hóban" torta
Használja a következő elemeket ennek a finom desszertnek a elkészítéséhez:
Kekszalap esetén:
- 4 csirke tojás;
- 140 g liszt;
- 1 evőkanál. kristálycukor.
Zseléhez:
- 600 g friss tejföl (közepes zsírtartalom 20%);
- 40 g zselatin;
- 1., 5. cikk kristálycukor;
- ízlés szerint friss bogyós gyümölcsök;
- ananász és kivi ízlés szerint.
Készítsen elő egy finom kekszalapot. A tojásokat fehérekre és sárgájára osztjuk. Egy fazékban alaposan felverjük a fehéreket cukorral, majd hozzáadjuk az átszitált lisztet és a sárgáját, mindent újra óvatosan felverünk. Vegyünk egy sütőtálat (kb. 20 cm átmérőjű), kenjük meg olajjal, és tegyük oda a kapott kekszalapot.
Előmelegítjük a sütőt 190 ° C-ra, az aljnak kb. 12 percig sütjük a kéregét. Ezután vegye ki a kész süteményt, kissé hűtse le és óvatosan igazítsa (vágja le a tetejét).
Készíts zselét. Áztassa a zselatint meleg vízbe (öntsön 130 ml vizet). Helyezze a keveréket alacsony hőfokon és forralja fel. Adja hozzá a zselés masszát a tejfölhöz, amelyet először granulált cukorral kell felverni.
Mossa meg a bogyókat és gyümölcsöket, vágja apró ékekre, és tegye a tejfölbe. Óvatosan öntse a kapott keveréket a kekszes süteménybe, és küldje el a süteményt hűtőszekrénybe 3 órán át, amíg teljesen meg nem keményedik.
Torta "Drágakövek a hóban" színes zselével
Sütemény készítéséhez olyan termékekre lesz szükséged:
- 3 zacskó csomagolt gyümölcszselé;
- 80 g vaj;
- 530 g friss tejföl (közepes zsírtartalom 20%);
- 140 g sütemény;
- 25 g zselatin;
- 1 csésze cukor;
- 130 g túró.
Készítsen többszínű zselét táskákból, dekorációként szolgál (drágakövek a hóban). A zselét a csomagoláson található utasítások szerint készítse el. Ezután hagyja megkeményedni és apró ékekre vágni.
Egy turmixgép segítségével őrölje meg a sütiket, a kapott morzsákat tegye egy kis tányérba. Adjunk hozzá olvasztott vajat, keverjük össze. Vigyen mindent az osztott forma aljára egyetlen süteménybe. Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra, süssük a tortát kb. 12-13 percig.
Öntsön zselatint meleg vízzel, hagyja megduzzadni, hagyja 13 percig. Ezt követően küldje el a tűzhelyre, melegítse a zselatint, amíg fel nem oldódik.
Egy külön tálban óvatosan habverje a tejfölt és a kristálycukrot. A kapott masszához adjunk hozzá zselatint és reszelt túrót. Keverj meg mindent. Öntsük a zselés masszát a keksz kérge tetejére, öntsük a "drágaköveket" többszínű zselés szeletek formájában. Helyezze a desszertet hűtőbe 3 órára, amíg teljesen meg nem keményedik.
